11月21日 新しいヴィーガンレストランへ

昨夜の夕食。最近の定番、小松菜と厚揚げの炒め物です。

いかにもカルシウムとたんぱく質がありそうなひと皿。

プラス手羽の塩焼き、牛そぼろ、カブのおみそ汁。

筋肉のためには、朝食にたんぱく質を摂るといいそうですね。

一食20グラムのたんぱく質を摂るには、例えば、

卵一個、食パン１枚、牛乳１杯、ツナ缶スプーン１。

これぐらいなら、なんとか続けられそうです！　＼(^o^)／

と言いながら、今日は、新しいヴィーガンレストランへ。

「スイート＆ピース」、家から20分ぐらいです。

肉も魚も卵も乳製品も、一切使わずに料理しています。

こちらがランチプレート。お肉に見えるのは大豆肉です。

玄米、手造り味噌、無農薬野菜など、徹底しています。(ﾟдﾟ)

デザートはアップルチョコケーキ。レーズン入り。

生クリームに見えるのは、豆乳で作ったクリームですって。

房総には、こうした意識高い系のお店が次々と出来ています。

自然食に賛同する若者も、どんどん増えているとか。

じつは今日は、ご近所の赤ちゃんの一歳のお誕生日祝い。

（プラス、私の退院祝いも兼ねてのランチでした ♪）

今年の４月末、105歳の母に会ってもらった時は、

まだ生後五カ月の赤ちゃんでしたが（母のこの笑顔！）、

一歳を迎え、こんなに成長しました！　.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.

私もまるで祖母のような気持ち、しみじみしています。

どうか、健やかに育ちますように…。