3月26日 花の季節が到来 ♪

昨夜の夕食は、残っていたナスやイカを使ったパスタ。

きのこのアヒージョを少々入れ、上にペコリーノチーズを。

毎朝のピザ用に作った、自家製トマトソースを使いました。

今日買ってみたトマト缶は、カゴメのポルトガル産（158円）。

安いイタリア産（じつは中国産）よりも、まだ信用できそう。

工場のある新潟県新発田市は、母の故郷…ちょっと親近感が。

ごぼう茶も、これくらいパリパリに干せば完成ですかね。

試しに、ひとつかみ鍋に入れて、煮出してみたら…

あら、初めは薄茶色だったのに、ヘンな緑色に変化！

調べてみたら、これはゴボウのポリフェノールで、

害ではないけど、もっと乾煎りすれば変色はなくなるとか。

明日、フライパンでカラカラに煎ってみましょう。

３月も末になり、花の季節が到来。満開のラッパ水仙。

貝母がスカートを広げたように開花しました。♪

下からのぞきこんで失礼。でも、この模様が独特なんです。

雪柳はもう八分咲に。風にさやさやと揺れてます。

満開の白椿を生けてみました。

はかない命、１～２日で花がポトンと落ちてしまいます。

でも、長く持つ切り花とは違う、自然の美しさですね。

短い命を、せいいっぱい愛でであげましょう。