4月26日 作ってみたパセリカレー

昨夜の夕食。話題のパセリカレーを作ってみました。

ハンバーグのタネを使ったパセリカレーもおいしいと聞き、

作ってみました。ちょっと塩を入れすぎて、生クリームを。

初めてのパセリカレー、こちらのレシピを参考にしました。

とにかく入れるパセリの量が半端ではありません。(*ﾟQﾟ*)

でも炒めていくとこんな感じに。

ターメリック、チリパウダー、クミン、ガラムマサラと、

テキトーに入れたけど、スパイスの調合は難しいですね。

他に何か入れるべきかな、何だろう…というお味でした。

まだ、理想のカレーの黄金比は探り当てていません。( ﾉД`)

しとしとと雨の降る一日、ちょっとうたた寝をしたら熟睡。

時計を見たら４時、あれっ？…と一瞬まごつきました。

疲れていたのかも。この本をベッドに持ち込んでいました。

M・アトウッド『ダンシング・ガールズ』白水社、1989

このところ、アトウッドを続けて読んでいます。

これは６つの短編集。ちょっとひりひりする読後感でした。

ところでこの本、今やベテランの翻訳家・岸本佐知子さんが、

弱冠29歳の時に訳した一冊だと知って、ビックリ！　(ﾟдﾟ)

自分が29歳の時は、まだ何の形もなしてないアメーバ状態、

どっちに向かうべきか、暗中模索の頃でしたっけ。

こっちかな、と分かってきたのはようやく30代後半。

まあ、そんな生き方がまだ許された時代だったのかも…。

小さい器に生けた花です。ネモフィラの青がきれい。♪

ミヤコワスレとコデマリとフランス菊。

おちょこのような小さい器でも、十文字の花留めをすると、

けっこうたくさん生けられます。.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.

にほんブログ村